포항 이동 고반식당

포항 이동 고반식당

포항 이동 고반식당

오늘은 포항 이동에 새로생긴 인생고기맛집 고반식당을 다녀온 후기입니다. 늘 가던 고기집만 다니다보니 새로운 스타일과 맛의 고기집을 찾고 싶던 와중에 포항 이동에 새롭게 오픈한 고반식당을 발견! 게다가 12시부터 영업시간이라 점심시간에도 직접 구워주는 고기를 먹을 수 있다는 희소식에 한걸음에 고반식당으로 달려갔습니다.

이미 식신로드나 유튜브에서 유명한 고반식당. 한정식같이 정갈한 반찬과 질좋은 고기 게다가 제가 가장 중요하게 생각하는 직접 구워주는 서비스까지! 역시 고기는 누군가가 구워주는 맛에 먹는 것 같습니다. 입구부터 기대감이 한층 높아지는 포항 이동 고반식당. 얼른 들어가 보겠습니다.

포항 고반식당 내부

제가 방문한 날은 평일 점심시간을 살짝 넘긴 시간이었습니다. 한시 반 정도? 가게 안에는 총 세 테이블 정도가 있었고, 새로 오픈한 식당 답게 내부가 상당히 깔끔하고 쾌적했습니다. 자리도 다닥다닥 붙어있지 않아서 더 여유롭게 식사 할 수 있는 내부였습니다.

고반식당 메뉴

고반식당 메뉴

메뉴는 단품메뉴부터 세트메뉴와 프리미엄까지 다양하게 준비되어있었습니다. 메뉴판을 뒤적이지 않아도 한눈에 딱 들어오는 게 참 마음에 들었습니다. 저와 일행 두명이서 먹을만한 메뉴를 고심끝에 세트메뉴 고반 커플세트 A를 주문했습니다. 구성은 숙성 생삼겹살 2개와 숙성 생목살 1입니다. 단품메뉴로 주문했을 시 보다 2,000원 더 저렴한 가격이라 주저없이 선택했습니다.

포항 이동 고반식당 반찬

저는 메뉴에 소개된 고반식당 밑반찬들이 너무 먹음직 스러워부터 기다리면서부터 침이 꼴깍꼴깍 넘어가고 있었습니다. 일단 백프로 국내산재료로 만든 김치와 된장, 명란 등 기대되는 반찬들이 한두가지가 아닌 고반식당. 이정도면 왜 한정식당이라고 표현했는지 알듯합니다.

푸짐한 고반식당 밑반찬

제가 좋아하는 겉절이부터 귀하다는 고사리, 장아찌, 백김치 양파절임 명이나물 등 종류별로 고기랑 한쌈씩 싸 먹어도 충분할 가짓수와 양이었습니다. 반찬들이 다 정갈하고 푸짐해서 보는것만으로도 흐뭇할 정도였습니다. 물론 맛도 훌륭했습니다.

고반식당 계란찜

반찬중에 가장 마음에 들었던 폭탄계란찜. 공짜로 나오는 메뉴라기에 너무 푸짐하고 퀄리티가 좋았습니다. 속은 부들부들 폭신폭신한 식감에 고기를 먹기 전에 배고픈 속을 미리 달래주기에 제격인 메뉴였습니다.

동그랗게 생긴 화로에 먼저 멜젓이 올려 나왔는데요, 멜젓은 제주도에서 주로 고기에 찍어먹는 양념장인데 멸치젓을 한번 끓여주는 것이라 생각하면 쉬울것 같습니다. 제주살이 할 당시에 꽤나 자주 먹었던 멜젓을 고반식당에서 만나니 참 반가웠습니다.

고반식당 고기 퀄리티

저 두툼한 삽결살 두께 보이시나요? 비계와 살코기의 적절한 비율과 싱싱하고 상태좋은 숙성 고기라서 구우면 얼마나 맛있을까 벌써부터 맛에 대한 기대가 한껏 올라갔습니다.

맛있게 노릇노릇 구워지고 있는 삼겹살과 목살. 함께 구워주는 고사리와 버섯도 환상적인 맛.

노릇노릇 잘 구워진 고기는 돌 위에 살포치 안착시켜 주면 식지않고 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 고기 구워주시는 분도 정말 성심성의껏 구워주셔서 더 맛있게 느껴졌습니다.

맛있게 잘 익은 고기를 한점 집어들어 원하는 밑반찬과 함게 곁들여먹는 재미가 있는 고반식당. 처음 와 보았는데, 맛도 퀄리티도 서비스도 모두 만족스러웠습니다. 오픈 기념으로 네이버 마이플레이스 영수증 이벤트도 하고 있어서 참여하고 음료 두 캔을 받았습니다. 이제 점심때 고기를 먹고 싶어서 언제든지 먹을 수 있어 행복합니다. 앞으로 고반식당 단골예약입니다.